Aujourd’hui, jour officiel de la galette! Pour moi, française de souche, il n’y a qu’une VRAIE galette: la frangipane! Alors quand @philippe_conticini (que je remercie pour le partage de ce p’tit bonheur!) a posté sur Facebook, il y a 3 ans, sa recette... autant vous dire que je me suis précipitée dessus pour me l’approprier et depuis, chaque année, c’est galette maison chez nous. 🥳 Et comme je ne gagne jamais la fève (parce que même en la faisant moi, ça ne marche pas! 😭 hein @mademoiselleb.ch ?!😉)... il faut bien que je sois la reine d’une façon ou d’une autre, non?! Alors je me donne à fond en pâtisserie. 😎 Et vous, ça marche comment la galette? La lose constante ou la fève et vous c’est une grande histoire d’amour? 🤩
