Vous savez pourquoi on nomme le Paris-Brest, ce célèbre dessert fait de pâte à choux et d'une délicieuse crème au praliné, ainsi? Tout simplement parce qu'il représente une roue de vélo qui rappelle la course de vélo du même nom: Paris-Brest. C'est le pâtissier Louis Durand qui en est à l'origine en 1910...
Et c'est une pure française et gourmande que miss Bobiskuit m'a fait la commande de ce Paris-Brest.
Le voici avec un une belle pâte à choux, un joli craquelin et une crème praliné avec un coeur de pralin pour de la gourmandise à l'état pur!!! 😍🤤
